小本生意也能赚取丰厚利润。在农贸市场，有一对年逾5-60岁的夫妇，他们每天清晨售卖早餐，包括各种包子、奶黄包、豆沙包、叉烧包、发糕、炸椰丝、尖堆、糯米鸡和猪肉粽等，这些都是他们从批发商处购得，再转手售出。
这些早餐品种繁多，靠他们二人制作实在难以完成，于是他们提前批发并进行冷藏，每天凌晨4点左右，开始蒸煮这些包子等食品，再将其加热后出售。这种方式既方便又省力，给他们带来了丰厚的差价收益。在我家楼下，有许多包子铺，它们或是加盟，或是批发。
午后，路边还有多部三轮车售卖馒头，方便附近接孩子放学的家长购买，每日生意稳定。今天，我要向大家介绍一个项目，这是一个传统的小生意，但做得好的一年可以赚取30-50w！毫无问题。
一位00后的小伙子，凭借自己的技艺，带火了整条商业街，生意异常火爆。这道美味小吃在南方十分常见，尤其是沿海城市，它叫蚵仔煎（一般读作ozaijian），也称煎蚝烙，就是铁板煎小生蚝。
一个小摊档就是一块大铁板，小伙子依次摆放了一勺勺事先准备好的生蚝肉，一次可以放十几坨。放好后，直接淋上油。制作这种小吃，必须舍得放油，否则会粘锅。然后，再一勺勺均匀洒上面粉糊，直至面糊覆盖整个铁板。这时，小伙子迅速打上两个鸡蛋，速度之快令人惊叹。
这其实是个手艺活，就像我们都看过的印度阿三卖煎饼，那飞饼的速度，全球无人能及，这都是经过长时间练习而成的。小伙子的煎蚝烙，要求手速快，掌握火候，这样才能既不烧糊，又味道鲜美。
当鸡蛋快熟时，撒上生菜碎，这样就不会太油腻。然后，将小吃翻面，继续煎一会儿，这道美味小吃就基本完成了。可以铲起来，装到纸盒子里。这道小吃价格实惠，一份只需15元。因为小伙子的手艺好，制作速度快，所以几乎每天都能营收过千。
国庆节期间，小伙子用了七天时间赚了一万多块钱！他的生意如此火爆，一个人根本忙不过来，目前还是单身，只好请爸爸妈妈和弟弟妹妹一起帮忙。
听说，烤生蚝是“男人的加油站”？
大家吃过吗？
其实，除了炎热的夏天烧烤配啤酒，冬天才是吃生蚝的最佳季节。这道美食风靡南北，很少有人不爱吧？
我这样说一点都不夸张，因为我有位表哥就是干烧烤的，他家一直没有和平台合作，因为他觉得抽佣比例太高。但是，他多年的经营，已经积累了一帮忠实顾客，几年来店铺不断搬迁，但食客始终追随。关于“表哥烧烤的故事”，没看过的可以点击看看，故事很精彩哦！对于普通人做美食创业，很有借鉴意义。
今天，我们专门来谈谈烤生蚝，做一个单品。这样的小生意，同样可以发财致富。
下面分享一位网友的故事，真实可信。
小文以前在电子厂上班，工作不累，但流水线作业让他感到无聊，又学不到东西。关键是，工资不高，一个月3500，够干嘛的呢？
他不敢谈恋爱，这点钱，一个人都不够花。
后来，他听说有位高中同学在老家城市干烧烤很成功，于是请假去看了看。这一去，他回来后就辞职不干了。他不满足于工厂的生活，决心自己创业。
他决定也干烧烤，而且是摆摊卖。他了解到朋友店里，烤生蚝最受欢迎，利润最高，于是决定尝试。
他花了一个月时间，在朋友店里无偿帮忙，跟着大师傅学习。最后的考验是，他的作品要让店里的老顾客品尝，却发现不了是一个新手做的，才算出师。
“经营烤生蚝生意，无需高学历，只要你能吃苦耐劳，收入必定差强人意。在我们珠三角地区，烤生蚝堪称是赚钱的好生意。一辆手推车，一人即可上手，投资小。”
经过一年多的历练，小文的技艺已经达到了熟能生巧的境界。起初，他的手总会不自觉地颤抖，引起顾客的疑问：“你是新手吧？如果味道不好，我们可就不买了。”其实，他只是紧张，毕竟这是他第一次创业，尽管摊位不大，但他已是老板。要想盈利，就必须对得起顾客，烤出他们喜欢的口味。
他表示，如今自己倍感充实，掌握了这门烤生蚝的手艺，每天下午4点就开始忙碌起来。他坚持使用绝对新鲜的食材，现烤现卖，生蚝的价格为10元3个或20元7个，顾客通常会选择购买7个。
一天下来，他能卖出200个生蚝，生意好的时候，晚上夜宵时间结束后，当天销量可达300个左右。扣除原材料成本，每月收入在6000-8000元左右。小文坦言，当前国家鼓励地摊经济，摆摊烤生蚝无疑是一个赚钱的好方法。小投资，时间自由，收益迅速。
他鼓励大家：“如果你下定决心去做一件事，就没有什么困难可以打败你。”当初他就是厌倦了工厂一成不变的生活：看到工厂门口卖炒粉的大爷大妈活得比自己开心，他再也无法忍受，决定勇敢创业。
此外，小文建议，如果想学习烤生蚝，最好去做得好的店里拜师学艺，一定要找熟人开的店或者是熟人介绍的。一开始就明确自己是来学徒的，不必藏着掖着，浪费大家时间。跟着师傅学艺，是最有效的途径，一两个月就能掌握技巧。
当然，如果实在找不到人教，也可以自学。如今互联网如此发达，他在B站和小红书等平台上，看到许多美食博主都是通过网上教程自学的。有志者事竟成，面对创业赚钱，希望大家都能勇敢一些。人生充满未知，未来的结局取决于当下的选择。
今天的分享就到此为止，希望对大家有所启发。
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